Челнокова Елена

Теги:
 

Челнокова Елена Валентиновна

PhD in Psychological sciences (Доктор Психологии, Берлин). 
Сертифицированный мастер-коуч и тренер-коуч ICU и ICTA, бизнес-тренер международного класса, консультант.
Автор книги "Здоровый мозг и тонкая талия"
 
 
Профессиональный опыт
Коуч первых лиц международных компаний.
Тренер открытых и корпоративных программ. Успешно провела более 500 тренингов и семинаров в России, странах СНГ и за рубежом. Создатель и руководитель обучающих компаний «НейроЛидер» и «МКОиБ», совладелец нескольких компаний ресторанного бизнеса.

Автор учебных пособий на темы, управления человеческими ресурсами, управления ресторанным бизнесом, психологии питания.
Коуч-тренер сериала «Кухня». 
Автор курсов «Психодинамический коучинг», «Системный анализ и управление проектами в бизнесе» для программ MBA.
Координатор программ центров Коучинга ICU в Краснодаре, Волгограде, Ростове-на-Дону

Более 20 лет опыта в сфере бизнеса, консалтинга

2017 — н. в. — Академия «НейроЛидер», владелец
2014 — н. в. — ООО «Изысканный вкус», совладелец
2014–2016 — ООО «Фабрика вкуса», владелец
2012–2013 — Частная практика, коуч-тренер сериала «Кухня»
2005–2014 — ГК «Москабельмет», директор по корпоративному питанию
2000–2005 — Трактир «Клев», совладелец, генеральный директор
1999–2007 — НЕО-Кафе, владелец
1999–2004 — Пивной ресторан на Житной, владелец

Профессиональные компетенции

Нейропсихология привычного поведения. Коррекция и создание нового.
Создание обучающих программ, тренингов, мастер-классов
Коррекция пищевого поведения
Эмоциональный интеллект
Нейрокоучинг
Реорганизация пищевых производств, внедрение новых технологических процессов
Внед
рение в санаториях и гостиницах шведских столов и диетического питания
Открытие предприятий общественного питания, колбасного производства, цехов полуфабрикатов и салатных линий с нуля
Разработка и внедрение систем планирования на предприятиях 


Клиенты


Кейстоун Продакшн, консалтинговая компания «АРТ», «Натали Тур», санаторий «Баскаково» Татарстан, сеть отелей в Турции, ООО «Магнит», санатории Республики Беларусь, Литвы, Латвии. Сеть производителей колбас, «Краков» и другие

Преподавательская деятельность

Преподает в тренинговых центрах открытые и корпоративные программы 

Выступления и публикации

Автор книги «Здоровый мозг и тонкая талия». Автор многочисленных публикаций, учебных пособий и статей на темы управления человеческими ресурсами, психологии питания, управления ресторанным бизнесом и технологическим процессам на пищевом производстве. Ведущий рубрики в журнале «Гурман»

Достижения

Успешно провела более 500 тренингов и семинаров в России, странах СНГ и за рубежом
Создатель и руководитель обучающей компании «МКОиБ» (Московский клуб официантов и барменов)
Эксперт Московского университета профессиональных инноваций и Московского института национальных и региональных отношений
Автор и организатор тренингов за рубежом для шеф-поваров: обучение иностранных шеф-поваров элементам российского детского питания, особенностям русской кухни, адаптация национальных кухонь для российского потребителя

Образование:

2018 -  PhD по психологии (Доктор Психологии, Берлин)
2017 — Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова, физиология центральной нервной системы
2015 — Московский государственный педагогический университет имени В. И. Ленина, клиническая психология
2009 — Аспирантура университета Российской академии образования, кандидат психологических наук
2004 — Московская международная высшая школа бизнеса «МИРБИС», управление проектами в бизнесе
1986 — Московский государственный педагогический университет имени В. И. Ленина, преподаватель технологии и предпринимательства
Автор:  - -
Показать все статьи


Похожие Статьи

  • Что для меня коучинг…...
    Хованская Елена Сертифицированный ICU...
    Артем Золотов Сертифицированный...
  • На эту проблему я обратил внимание после летнего...
    Артём Золотов Сертифицированный НЛП-тренер...
    Артем Золотов Сертифицированный НЛП-тренер,...
  • Впервые в Краснодаре уникальный семинар-практикум...
    Когда нашей жизни что-то угрожает, то страх активирует...
    Терновой Николай Автор и разработчик...

© 2017 PsychoPortal.

PsychoPortal




Вход


Вспомнить пароль Регистрация